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Sigilli

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Miglior composizione degli ingredienti

Il Sigillo Miglior Composizione degli Ingredienti si basa sulla valutazione della composizione dei prodotti alimentari e viene espressa con un punteggio da 0 a 100.

Altroconsumo analizza le informazioni riportate in etichetta, i valori nutrizionali (seguendo il metodo Nutri-score), la lista degli ingredienti e la porzione (quando presente).

Per ottenere questo Sigillo il prodotto deve essere in testa al proprio segmento di classifica, con una valutazione minima di “buono”.
Quali caratteristiche vengono valutate per definire il Sigillo Miglior Composizione degli Ingredienti?

Per calcolare il punteggio ci affidiamo alle informazioni riportate sull'etichetta di ciascun prodotto, ossia i valori nutrizionali, la lista degli ingredienti, ma anche la porzione. 

Abbiamo sviluppato un algoritmo dedicato a diverse categorie di prodotti, che analizza:
•    Aspetti nutrizionali;
•    Additivi;
•    Ingredienti ultra-processati;
•    Porzione dell’alimento.

Per le bevande viene utilizzato un algoritmo diverso.

Cosa comunica al consumatore il Sigillo Miglior Composizione degli Ingredienti?
La nostra valutazione indipendente non esprime un giudizio assoluto sulle proprietà salutistiche dei prodotti e non ha l’intento di promuoverne o vietarne il consumo, ma vuole essere uno strumento per aiutare i consumatori a comprendere meglio le caratteristiche degli alimenti.
Come vengono svolti i test?
Le metodologie con cui vengono eseguiti i test cambiano a seconda della categoria dei prodotti.

Scopri come abbiamo valutato la pasta fresca ripiena e i succhi di frutta.
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